卫生部 食物药品监管局关于餐饮业、食堂等消费环节食物安全监管责任调整作业

  各省、自治区、直辖市卫生厅局、食物药品监管局，新疆生产建设兵团卫生局、食物药品监管分局：

  依据国务院办公厅印发的《卫生部主要责任组织和人员编制规则》（〔2008〕81号）和《国家食物药品监督管理局主要责任组织和人员编制规则》（〔2008〕100号）的精力，卫生部已将食物卫生答应，餐饮业、食堂等消费环节食物安全监管责任移交给国家食物药品监管局。自告诉发布之日起，各地上述作业的上级对口部分为国家食物药品监管局。

  各级卫生和食物药品监管部分要按照有关法令、法规和规则实行好作业责任，避免在责任调整中呈现作业上的空白。在地方政府组织改革后，各省级卫生和食物药品监管部分要及时将有关食物安全监管责任调整情况通报卫生部和国家食物药品监管局。